تغذیه
10 خاصیت شگفت انگیز خوردن سبزی جعفری!
شاید همیشه فکر کنید که پرتقال بالاترین ویتامین C را دربین خوردنی ها دارد اما جالب است بدانید که گیاهی وجود دارد که این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری است، جعفری و از سبزی های پرمصرف در هر خانه ای است. جالب است بدانید که جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین c و ۲ برابر اسفناج، آهن دارد.
خواص شگفت انگیز جعفری
- میزان هورمون های زنانه را تنظیم می کند.
- منبع عالی ویتامین A و فولات است.
- دارای روغن فرار است که طبق آزمایش های اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه می شود.
- روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می کند.
- فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطان های روده بزرگ و گردن رحم می شود.
- فولیک اسید در جعفری، ماده مغذی حیاتی برای حفظ سلامت قلب و عروق به حساب می آید.
- بوی بد دهان را از بین می برد.
- از آن جا که جعفری خاصیت ادرار آور دارد، در کاهش وزن موثر است.
- کلیه ها را تصفیه می کند.
- به دستگاه گوارش کمک می کند.
