به این دلایل ژاپنی ها برنج زیاد مصرف می کنند!
با توجه به تمام فواید برنج برای سلامت بدن، طبیعی است که مردم ژاپن آن را به عنوان یکی از وعده های اصلی غذایی خود انتخاب کرده اند. این ماده غذایی به حفظ سلامت عمومی کمک کرده و از مشکلات مختلف جسمانی پیشگیری می کند. اما چرا این ماده غذایی در فرهنگ ژاپنی ها این قدر محبوب است؟
افزایش سطح انرژی
برنج یک منبع سالم از کربوهیدرات است که می تواند انرژی بدن را تأمین کند. برای افرادی که به دنبال افزایش انرژی قبل از ورزش هستند، برنج یک گزینه عالی است که خستگی را از بین می برد.
بهبود گوارش
فیبر موجود در برنج به کاهش یبوست و تنظیم سیستم گوارش کمک می کند. این ماده غذایی طبیعی به پاکسازی بدن از سموم کمک کرده و آن ها را از طریق دستگاه گوارش و کلیه ها دفع می کند.
حفظ جوانی پوست
برنج به عنوان یک ماده طبیعی و آنتی اکسیدانی شناخته می شود که می تواند به خانم های ژاپنی در حفظ جوانی پوست کمک کند. این ماده از آسیب های رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و چین و چروک ها را کاهش می دهد.
سلامت قلب
مصرف منظم برنج می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند. این ماده غذایی حاوی فلاونوئیدهایی است که می تواند با بیماری های قلبی مقابله کند و خطر سکته ها و حملات قلبی را کاهش دهد.
تعادل قند خون
افرادی که از مشکلات قند خون رنج می برند، می توانند برنج را به عنوان یک گزینه مفید برای کنترل قند خون انتخاب کنند. برنج قهوه ای به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بیشتر، برای این هدف بسیار مناسب است.
کمک به کاهش وزن
برنج چربی و سدیم کمی دارد و میزان فیبر آن بالا است که می تواند در رژیم غذایی کاهش وزن مفید باشد. به ویژه برنج قهوه ای که به دلیل محتوای بالاتر فیبر، کمتر باعث اضافه وزن می شود.
