این سوپ ها در فصل سرما دوست شما هستند!
اکنون که روزهای سرد و کوتاه زمستان فرا رسیده است، فصل سوپ رسماً در اوج است. با این حال، این بدان معناست که فصل سرماخوردگی و آنفولانزا نیز فرا رسیده است، اکنون که بیش از هر زمان دیگری از سال خود را در داخل خانه می بینیم. اما از قضا، سوپ و فصل بیماری به خوبی با هم تطابق دارند، زیرا یک کاسه سوپ گرم می تواند یکی از بهترین درمان ها برای زمانی که سرما خورده هستید، باشد.
خوشبختانه، بسیاری از موادی که معمولا در سوپ یافت می شوند به تقویت پاسخ ایمنی کمک می کنند. اکثر ویتامین ها و مواد معدنی به نوعی از ایمنی حمایت می کنند، بنابراین یک رژیم غذایی متعادل و رنگارنگ پر از غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی بهترین دفاع شماست. با این حال، برخی از مواد مغذی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
این سوپ ها نه تنها به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه در زمانی که بهترین احساس را ندارید، خدمت می کنند، بلکه به طور همزمان شما را در مسیر بهبودی قرار می دهند.
سوپ گوجه فرنگی خامه ای وگان
چیزهای کمی نوستالژیک تر از یک کاسه گرم سوپ گوجه فرنگی هستند. و اتفاقاً این سوپ می تواند به مبارزه با هر بیماری که با آن روبرو هستید کمک کند، زیرا گوجه فرنگی مملو از ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی است. گلبول های سفید خون برای خاموش کردن شعله های التهاب و مبارزه با مهاجمان مضر، تقویت می کند.
سوپ عدس قرمز با لیمو و شوید
اگر چه ممکن است اولین سوپی نباشد که در هنگام احساس بیماری به آن فکر می کنید، سوپ عدس قرمز نه تنها بهبودی سریع را تشویق می کند، بلکه طعمی جدی نیز ارائه می دهد. به علاوه، سوپ عدس قرمز سرشار از پروتئین، آهن و روی است. روی یک ماده معدنی است که اغلب به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی قوی معرفی می شود.
سوپ هویج و زنجبیل
سوپ هویج مملو از ویتامین A و ترکیبات ضد التهابی زنجبیل و هویج است، زنجبیل یک نیروگاه ضد میکروبی و ضد التهابی طبیعی است که از سیستم ایمنی بدن شما حمایت می کند. این سوپ پاسخ ایمنی بدن شما را بیشتر تقویت می کند.
سوپ مرغ زنجبیل با سبزیجات
صحبت از زنجبیل شد، در حالی که سوپ مرغ به پاکسازی مخاطی که باعث گرفتگی بینی می شود، معروف است، افزودن این ریشه خوش طعم به سوپ مرغ تنها خاصیت حمایت کننده سیستم ایمنی آن را تقویت می کند. به علاوه، پروتئین موجود در این سوپ، به لطف تکه های مرغ جوجه گردان موجود در آن، بهبود را در بدن تسریع می کند.
سوپ کدو حلوایی
کدوهای زمستانه مانند کدو حلوایی یکی از معدود سبزیجات اواخر فصل برداشت هستند که با نگهداری مناسب می توانند تا زمستان به خوبی دوام بیاورند. در همین حال، به لطف ترکیبات گیاهی آن مانند زنجبیل، سیر، پیاز و لیمو ترش، مقدار زیادی از مواد شیمیایی گیاهی یا ترکیبات گیاهی را در این سوپ دریافت خواهید کرد. فیتوکمیکال ها، ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان، به عنوان تیم امنیت داخلی بدن شما عمل می کنند. آنها التهاب را کاهش می دهند، با میکروب های مضر مبارزه می کنند و به تعادل پاسخ های ایمنی کمک می کنند.
سوپ قارچ
سوپ قارچ به طور جدی برای سیستم ایمنی بدن شما مفید است. این به لطف ترکیبات گیاهی موجود، محتوای آهن و ویتامین D موجود در قارچ است. ویتامین D ، پشتوانه سیستم ایمنی شماست. این به هماهنگ کردن تیم کمک می کند و پاسخ های ایمنی ذاتی (خط اول) و تطبیقی (بلند مدت) را تنظیم می کند. با این حال، همه قارچ ها حاوی ویتامین D نیستند. فقط آنهایی که در طول فرآیند رشد در معرض نور خورشید یا اشعه ماوراء بنفش (UV) قرار گرفته اند.
