از خوردن این خوراکی ها با معده خالی پرهیز کنید
این توصیه را بارها از بسیاری از کارشناسان تغذیه شنیده اید که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است، اما این توصیه زمانی اعتبار دارد که خوراکی ها برای صبحانه با آگاهی و درایت انتخاب شده باشند. بسیاری از مواد خوراکی را نباید با شکم خالی صرف کرد.
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است و برای شروع روزی پربار نباید از آن غافل شد. اما باید دانست که چه مواد خوراکی باید در برنامه غذایی صبح منظور شوند و با شکم خالی از چه خوراکی هایی باید پرهیز کرد.
با شکم خالی از خوردن این پنج ماده غذایی پرهیز کنید
نوشیدنی های گازدار
صرف نوشیدنی های گازدار در زمانی که معده خالی است، سبب کاهش زمان هضم مواد غذایی و اخلال در کارکرد معده می شوند و می توانند در صورت مصرف دائمی به یبوست منجر شوند. به ویژه اسید فسفریک موجود در کولا یا آب‌میوه های گازدار برای معده خالی مضر است.
قهوه سیاه
نوشیدن قهوه سیاه و تلخ با شکم خالی سبب تولید شدید اسید معده می شود. از آن جایی که هنوز در معده مواد غذایی موجود نیست، ترشح شدید اسید می تواند به زخم معده منجر شود. بهتر است که قهوه با شیر یا کمی خامه نوشیده شود. زیرا شیر حالت بازی (قلیایی) دارد و از آسیب اسید معده جلوگیری می کند.
گوجه فرنگی
در گوجه فرنگی اسید سیتریک وجود دارد. این اسید سبب افزایش اسید معده می شود. خوردن گوجه فرنگی با شکم خالی می تواند سبب احساس سنگینی، رفلاکس در معده یا حتی دل درد شود.
مرکبات
مرکبات (همچون لیمو، پرتقال، گریپ فروت و نارنگی) به علت درصد بالای اسید می‌توانند سبب تحریک مجاری گوارشی شوند، به‌ویژه زمانی که این مجاری دچار عفونت باشند. در بدترین حالت اسید این میوه ها می تواند به عفونت جدار معده منجر شود. به جای صرف گریپ فروت پیش از صبحانه، توصیه می شود که انواع توت ها در برنامه غذایی صبح گنجانده شود.
شیرینی های دارای خمیر مایه یا مخمر
کیک و شیرینی هایی که دارای خمیر مایه یا مخمر هستند، مثل کروسان یا شیرینی هایی که با خمیر هزارلا تهیه شده اند، می توانند باعث درد معده شوند. مخمر موجود در این شیرینی ها سبب تحریک معده و روده ها می شود. این شیرینی ها باعث تشکیل گاز معده می شوند. بهتر است که این شیرینی ها نه در زمان صبحانه بلکه در طول روز صرف شوند.
