نکات تغذیه ای ساده برای پیشگیری از گرمازدگی
با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، بدن انسان برای تنظیم دمای خود اقدام به تعریق می کند. این فرآیند گر چه نقش مهمی در خنک سازی بدن دارد، اما با از دست رفتن مقادیر قابل توجهی آب و املاح همراه است. از همین رو، توجه به تغذیه مناسب در روزهای گرم سال برای پیشگیری از گرمازدگی اهمیت ویژه ای دارد.
راهنمای مطالعه
بهترین نوشیدنی ها برای روزهای گرم
آب ساده یکی از اصلی ترین منابع تأمین مایعات بدن است. اما برای ماندگاری بیشتر آب در بدن و جلوگیری از دفع سریع آن از طریق کلیه ها، می توان از ترکیب هایی مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر استفاده کرد. این ترکیبات به دلیل داشتن فیبر بالا، جذب تدریجی آب را ممکن کرده و به حفظ تعادل آب و املاح بدن کمک می کنند.
با افزودن مقدار کمی نمک (حدود یک پنجم قاشق چای خوری در هر لیوان) نیز برای جبران املاح از دست رفته، به ویژه سدیم، مفید است. ترکیب آب با مقداری آب میوه تازه مانند آب هندوانه یا خربزه (نصف به نصف با آب معمولی) نیز گزینه مناسبی است، چرا که علاوه بر تأمین مایعات، سایر املاح ضروری بدن را نیز فراهم می کند.
میوه ها و خوراکی های مفید
در کنار نوشیدنی ها، استفاده از میوه ها و سبزیجات فصل نیز می تواند نقش مهمی در تأمین آب و املاح بدن ایفا کند. میوه هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی و سبزیجاتی مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن آب فراوان و مواد معدنی مفید، برای این فصل بسیار مناسب هستند. همچنین خوراکی هایی مانند آب دوغ خیار می توانند به عنوان یک وعده غذایی سبک و سالم، نیاز بدن به آب و الکترولیت ها را به خوبی برطرف کنند.
چگونه دیرتر تشنه شویم؟
برای پیشگیری از احساس تشنگی مکرر، استفاده از نوشیدنی هایی که حاوی فیبر محلول هستند، مانند آب همراه با تخم شربتی، دانه چیا یا خاکشیر توصیه می شود. فیبر باعث می شود آب به صورت تدریجی در بدن جذب شده و دیرتر دفع گردد.
نکات تغذیه ای مهم در گرما
در رژیم غذایی روزهای گرم سال، مصرف میوه ها و سبزیجات تازه از اهمیت بالایی برخوردار است. خوراکی هایی مانند هندوانه، خربزه، طالبی، کاهو، خیار، گوجه فرنگی و نوشیدنی هایی مانند آب دوغ خیار می توانند علاوه بر تأمین آب، الکترولیت های ضروری را نیز برای بدن فراهم کنند.
